Pranzo d'Ognissanti 1 Novembre

 CACCIA ALLA STREGA e PRANZO

MENU D'AUTUNNO

ANTIPASTO TERRA SABINA

Strudel con porcini

Bruschetta contadine

Prosciutto locale e lonza artigianale

Pecorino bio con marmellata di prugne

Ricotta locale

Frittini dell'orto 

Cacio con pere e uva

Pane cotto a legna

 PRIMI

Orecchiette con zucca guanciale croccante e scamorza 

Strozzapreti al ragù di chianina

SECONDO

Vitella alla fornara

Patate arrosto

Insalata con finocchi rucola e melograno

 DESSERT

Torta Cioccolato con crema ricotta,  pere cannella e scaglie di fondente

Acqua vino e caffè 

Liquore 

45 euro adulti

25 euro menu bimbi 

SOLO SU PRENOTAZIONE